Lebensmittel
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Was wir anbieten

Die Wolff Food Consulting richtet sich an KMUs im Bereich Lebensmittelproduktion und/oder Vertrieb, die für ihre Qualitätssicherung und ihr Qualitätsmanagement eine Lebensmittelexpertise benötigen. Die langjährige Erfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelentwicklung, in Mikrobiologie, im Allergenmanagement und im Lebensmittelrecht macht uns zu Experten für:

 

  • alle Fragestellungen rund um die Lebensmittelherstellung, die über das Tagesgeschäft hinausgehen

  • Fragen und Probleme, die sporadisch auftreten können wie z.B. Kundenreklamationen, Beanstandungen durch Behörden, und vieles mehr

  • die projektspezifische Qualitätssicherung

  • die Vertretung im Qualitätsmanagement im Falle eines personellen Engpasses

  • die Einhaltung mikrobiologischer Stabilität und Sicherheit bestehender oder neuer Produkte 

  • die Entwicklung eines neuen Produktes, damit Sie ein innovatives und sicheres Produkt auf den Markt bringen können

  • die Überabeitung bestehender Produkte (Renovation)

  • die korrekte Deklaration auf Produkt-Etiketten und Spezifikationen sowie die Zusammensetzung von Produkten im Rahmen des Schweizer und EU-Rechts.